Lorsqu’on achète des fraises, le premier réflexe est souvent de regarder leur couleur. Pourtant, une fraise très rouge n’est pas forcément la plus savoureuse.
Lire la suite...Présente sur le dos des crevettes, cette fameuse « veine noire » intrigue souvent les consommateurs. Faut-il absolument l’enlever avant de cuisiner ? Est-elle dangereuse pour la santé ? Voici ce qu’il faut vraiment savoir.
Lire la suite...Et si votre petit-déjeuner faisait vraiment la différence sur votre énergie et votre concentration ?
Lire la suite...À première vue, beaucoup pensent qu’un jaune d’œuf bien orange est forcément plus sain ou de meilleure qualité. Pourtant, cette idée reçue mérite d’être nuancée. La couleur du jaune ne dit pas tout… et peut même être trompeuse.
Lire la suite...