Utilisé par les asiatiques depuis plus de 6000 ans, le gingembre est préconisé pour apaiser les nausées, calmer les vomissements et faciliter la digestion.
Il permettrait également de renforcer les défenses immunitaires et de combattre les infections.
Consommer du gingembre pour sa santé
En prévention le gingembre peut se consommer râpé ou en poudre, saupoudré dans les préparations culinaires, dans la limite de 4 g par jour.
Pour le traitement des nausées, il se prendra sous forme d’huile essentielle à raison d’1 à 2 gouttes mélangées à du miel, 3 fois par jour.
