Baghrirs : des crêpes mille trous moelleuses, sans les retourner
Une pâte fluide, un court repos et une cuisson sur une seule face : les repères pour préparer des baghrirs moelleux.
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Petits moelleux aux marrons : un cœur fondant à la découpe
Un insert de crème de marrons garde le cœur souple sans sous-cuire le gâteau.
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Brioche feuilletée : une mie en rubans à détacher
Une croûte dorée, des couches délicates et une mie qui…
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Pain de mie maison : des tranches souples pour les tartines
Un pain de mie maison moelleux commence par une pâte…
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4 pâtes à crêpes pour varier les plaisirs
Quatre recettes faciles, chacune avec ses ingrédients et ses étapes…
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Tarte tatin au potimarron, oignons rouges caramélisés et chèvre
Du potimarron fondant, des oignons rouges doucement caramélisés et du…
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Florentins aux amandes et aux écorces d’orange confites
Des biscuits fins et dorés qui associent le croquant des…
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Ardéchois à la crème de marrons : une mie moelleuse pour le goûter
Avec sa crème de marrons et sa mie tendre, cet…
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Feuilletés à la fraise et au fromage frais : un cœur crémeux sous une pâte dorée
Une pâte croustillante, une garniture vanillée et une touche de…
