Quand les températures grimpent, difficile de résister à une boisson bien fraîche et fruitée.
Ce milkshake au melon est une recette simple, rapide et particulièrement gourmande.
Avec sa texture douce et crémeuse, il constitue une excellente alternative aux desserts trop lourds tout en mettant parfaitement en valeur la saveur sucrée et parfumée du melon.
Facile à préparer en seulement quelques minutes, ce milkshake maison est idéal pour un goûter d’été, un brunch ou une pause rafraîchissante en journée.
Ingrédients pour 4 verres
- 800 g de melon bien mûr
- 50 g de sucre
- 100 ml de crème liquide entière
- 250 ml de lait bien froid
- 4 c. à soupe de glace pilée
Option gourmande
Chantilly maison ou en bombe pour le dressage
Préparation du milkshake melon crémeux
1- Préparer le melon
Coupez le melon en deux puis retirez soigneusement les graines. Enlevez la peau avant de découper la chair en petits morceaux.
2- Mixer les ingrédients
Placez les morceaux de melon dans le bol d’un blender. Ajoutez ensuite :
- le sucre,
- la crème liquide entière,
- le lait bien froid,
- la glace pilée.
Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse, mousseuse et crémeuse.
3- Servir immédiatement
Versez le milkshake dans de grands verres bien froids. Ajoutez éventuellement un nuage de chantilly sur le dessus pour une version encore plus gourmande.
Servez aussitôt.
