La semaine dernière, j'ai invité 3 amis à dîner à la maison. Bien entendu, j'avais fait une belle salade, avec ma vinaigrette maison. À la fin de la soirée, les 3 ont fait l'éloge de ma vinaigrette. Du coup, je me suis dit qu'il est grand temps que je partage ma recette de vinaigrette maison avec vous !
Ingrédients Pour 6 à 8 personnes :
- 6 cl de vinaigre balsamique blanc (à peu près 4 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à café de moutarde fine de Dijon
- 1 échalote, finement hachée
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre frais, moulu
- 6 cl d'huile d'olive (à peu près 4 cuillères à soupe)
Comment faire :
1. Dans un bocal en verre, mettez le vinaigre, la moutarde, l'échalote, le sel et le poivre.
2. Fermez bien le couvercle.
3. Secouez vigoureusement.
4. Ajoutez l'huile d'olive.
5. Secouez à nouveau.
Résultat Et voilà, votre délicieuse vinaigrette faite maison est prête :-) Ajoutez la vinaigrette dans une salade pour la déguster. Bon appétit !
