Cheesecake au chocolat au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
La base : 1 paquet petits beurres et 100 g beurre
La préparation : 300 g Pâte à tartiner (au chocolat) et 300 g fromage frais
Le croquant : 100 g noisettes pilées
Préparation :
La base : Mixer les biscuits dans le V10, 10sec. Ajouter le beurre fondu dans le mélanger V3 15sec, racler les bords puis mélanger à nouveau V3 15sec. Préparer un moule à charnière en plaçant un carré de papier sulfurisé sur le fond du moule. Verser la préparation biscuit beurre au fond du moule, étaler et presser avec le dos d’une cuillère et placer au frais.
La préparation : Battre le fromage frais dans le V4 30sec afin d’obtenir une texture crémeuse. Mettre la pâte à tartiner dans le 70° 5min Vitesse. Ajouter ensuite le fromage frais dans le mélanger 1min V7. Verser la crème obtenu sur le biscuit à présent solidifié par le froid et placer au frais.
La décoration croquante : Mettre les noisettes dans le V6 10sec. Saupoudrer sur la préparation et placer au frais pendant au moins 4h pour solidifier le tout. Retirer la charnière du moule, déguster.
