Prolonger la durée de vie de vos fraises ! Des fraises fraîches et sans traces de moisissure pendant près de 2 semaines ! Des fraises gluantes ou recouvertes de moisissures dans nos réfrigérateurs, ça c'est non ! Un agriculteur nous partage les meilleures façons de conserver nos fraises fraîches et d'éviter le gaspillage.
La solution : Le vinaigre
Vous aurez besoin de : vinaigre blanc, Eau, Un grand bol, Des serviettes en papier.
Dans un grand bol, combiner 1 partie de vinaigre blanc et 5 parties d'eau, soit 1/2 tasse de vinaigre et 2 1/2 tasses d'eau. Trempez vos fraises dans le mélange pendant quelques minutes.
Le vinaigre éliminera les spores de moisissures et les bactéries. Vous serez probablement fort étonné par l'apparence de l'eau après votre rinçage de vos fruits dans cette solution.
Transférez vos fraises sur des serviettes en papier et laissez les sécher à l'air, assurez-vous d'enlever toute l'humidité.
Placez vos fraises dans le réfrigérateur sur une serviette en papier propre et sèche.
*** Important : Vous devriez toujours garder les tiges de vos fraises jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuisiner.
Source : mafourchette.com
