La culture du maïs est généralement plus rentable sur de grandes superficies, mais peut aussi être réussie à petite échelle avec une bonne gestion.
1- Choix du terrain
👉 Le maïs préfère les sols bien drainés, profonds et riches en matière organique.
👉 Évitez les sols argileux lourds ou très compacts.
2- Préparation du sol
👉 Travaillez le sol par labour ou travail superficiel selon les conditions locales.
👉 Apportez des engrais organiques ou minéraux après une analyse du sol.
3- Semis
👉 Effectuez le semis en début de saison des pluies ou quand le sol atteint 12-15 °C.
👉 La densité de semis varie selon la variété et les conditions (généralement 50 000 à 90 000 plants/ha).
4- Entretien
👉 Désherbez régulièrement par des moyens manuels, mécaniques ou chimiques.
👉 Arrosez en cas de sécheresse, surtout pendant la floraison.
👉 Le paillage ou les cultures associées peuvent aider à limiter les mauvaises herbes.
5- Fertilisation
👉 Le maïs est gourmand en nutriments, surtout en azote.
👉 Apportez azote, phosphore et potassium en plusieurs fois selon le stade de croissance.
6- Protection phytosanitaire
👉 Surveillez les maladies (rouille, fusariose) et ravageurs (pyrale, chenille légionnaire).
👉 Pratiquez la lutte intégrée avant tout traitement chimique.
7- Récolte
👉 Récoltez à maturité physiologique quand les grains sont bien formés.
👉 Idéalement tôt le matin ou tard le soir, et séchez si nécessaire après récolte.
