Préparer une teinture-mère (solution issue de la macération d’une plante du vinaigre) est un bon moyen de bénéficier des bienfaits de l’ail sans se soucier de son arôme !
Ingrédients :
1 tasse de gousses d’ail hachées ou écrasées
½ tasse de vinaigre de cidre
½ tasse de miel
Une pincée de poivre noir
Mettez l’ail dans un bocal en verre et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, dans un autre bol, mélangez le vinaigre de cidre, le miel et le poivre, puis versez le tout sur l’ail. Fermez le bocal et laissez macérer pendant un mois, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.
Après un mois, filtrez la préparation pour récupérer le liquide et placez-le dans un bocal en verre, à mettre au réfrigérateur.
Prenez 10 à 20 gouttes par jour pour prévenir ou soulager les rhumes ou les grippes. Vous pouvez les diluer dans une tisane.
Mise en garde : L’ail n’est pas recommandé aux personnes souffrant de porphyrie, parce qu’il accentue ses effets. Il est aussi déconseillé pour les femmes allaitantes, pour que son arôme fort n’altère pas le gout du lait maternel.
