La date de péremption est une échéance figurant sur les denrées alimentaires susceptibles, après une certaine période, de présenter un danger pour la santé. Mais saviez-vous que bon nombre d’aliments peuvent être consommés n’importe quand, même en dehors de la date indiqués sur l’emballage ?
Découvrez la liste des produits que vous auriez tort de jeter :
Les pâtes alimentaires : Les pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur. C’est pourquoi elles se conservent dans leur emballage pendant plusieurs années. Une fois le paquet ouvert, placez-le dans un récipient hermétique à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Le chocolat : Le chocolat peut être consommé sans danger pour la santé bien après la date limite de péremption. Pour cela, il suffit de le garder dans une boîte hermétique, à l'abri du froid, de la chaleur et de la lumière.
Le miel : Lorsque le pot de miel est rangé dans un placard à l'abri de la lumière, vous pouvez le garder indéfiniment. Comme le miel a des antibiotiques naturels, c'est un aliment très stable.
Le sel : Lorsque l’on parle de la conservation du sel, on a davantage à se soucier de préserver sa qualité au fil du temps. Car bien qu’il soit impérissable, le sel est en revanche un aimant à humidité. Pour échapper à cela, il suffit de mélanger à votre sel des grains de riz secs.
Le sucre : Sachez que le sucre se conserve plusieurs années à condition de le conserver dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. En effet, ce produit ne pourrit jamais parce que les bactéries ne peuvent s’y développer.
Le vinaigre blanc : En dehors du ménage, sachez que le vinaigre blanc s’utilise également en cuisine pour les marinades et les vinaigrettes. Conservez-le bien fermé dans un placard à l'abri de la lumière.
Les épices : Les épices ne se périment pas. En revanche, elles peuvent perdre leur goût et devenir fades. Mais aucun risque pour votre santé. Vous pouvez donc assaisonner vos plats préférés même avec des épices datant de plusieurs années.
