Commencer la journée par un verre d’eau tiède citronnée est déjà une habitude appréciée pour ses bienfaits digestifs. En y ajoutant du gingembre et du curcuma, deux racines reconnues pour leurs propriétés naturelles, ce rituel matinal devient encore plus réconfortant, surtout en hiver.
Cette infusion chaude associe des ingrédients riches en antioxydants et en composés aux effets anti-inflammatoires, qui peuvent soutenir l’organisme et apporter une sensation de confort général.
Pourquoi associer citron, gingembre et curcuma ?
Le citron apporte de la vitamine C et stimule la digestion dès le matin.
Le gingembre est connu pour ses effets réchauffants et son action bénéfique sur la digestion et les nausées.
Le curcuma, grâce à la curcumine, possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, surtout lorsqu’il est associé au poivre noir, qui améliore son absorption.
Ensemble, ces ingrédients peuvent soutenir les fonctions naturelles de l’organisme, notamment la digestion et le confort immunitaire, sans remplacer un traitement médical.
Une infusion réconfortante pour les petits maux de l’hiver
Consommée régulièrement, cette boisson chaude peut :
- aider à apaiser la gorge et procurer une sensation de chaleur
- soutenir la digestion après des repas plus lourds
- contribuer au bien-être général lors des périodes de fatigue ou de froid
- accompagner l’organisme pendant les petits inconforts saisonniers
⚠️ Elle ne soigne pas les maladies, mais peut compléter une hygiène de vie saine.
Recette de l’infusion citron, gingembre et curcuma
Ingrédients
- 1 cuillère à café de racine de curcuma frais râpé (ou ½ cuillère à café de curcuma en poudre)
- 1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpé (ou ½ cuillère à café de gingembre en poudre)
- 2 à 3 tours de poivre noir (indispensable pour le curcuma)
- Le jus d’½ citron
- 1 à 2 cuillères à café de miel bio (facultatif)
- 1 tasse et demie d’eau filtrée
Préparation
Faites chauffer l’eau avec le gingembre et le curcuma à feu moyen. Laissez frémir doucement pendant 5 à 10 minutes, sans faire bouillir.
Filtrez la préparation et versez-la dans une tasse. Ajoutez le jus de citron et le miel, puis mélangez. Dégustez chaud, de préférence le matin ou en fin de journée.
💡 Astuce pratique : le curcuma frais tache facilement. Protégez votre plan de travail et vos vêtements lors de la préparation.
Précautions à connaître
- À consommer avec modération en cas d’estomac sensible
- Déconseillé en cas de troubles biliaires sans avis médical
- En cas de grossesse ou de traitement médical, demander conseil à un professionnel de santé
En résumé
Cette infusion citron, gingembre et curcuma est un rituel simple, naturel et réconfortant, idéal en hiver. Elle ne promet pas de miracles, mais peut accompagner le corps, soutenir la digestion et apporter un moment de bien-être quotidien.
