Le huile provenant des pépins de raisin est évidemment l’huile de pépins de raisin, celle qui provient du maïs est appelée l’huile de maïs, aussi sûrement pas l’huile de canola qui ne provient nullement des graines de canola !
La réponse est simple : Sur la planète terre, il n’existe pas de graines de canola. Ce type d’huile provient en fait à partir du colza, car cette huile, dans le passé, était connu sous le nom d’huile de colza.
A cette époque, l’huile de colza n’a pas encore été utilisée dans l’industrie alimentaire. Au lieu de cela, elle a été principalement utilisée comme lubrifiant dans le secteur industriel. La US Food and Drug Administration (FDA) est intervenu et a officiellement interdit cette huile en 1956 indiquant qu’elle est très dangereuse pour l’homme et que sa consommation était toxique en raison de ses niveaux élevés d’acide érucique.
Vous devez également savoir que le canola est un nom hybride canadien, car elle est cultivée, traitée et exportée principalement du Canada. Contrairement à ce que vous avez pu entendre, il y a plusieurs raisons pour éviter l’huile de canola et voici pourquoi vous devez la bannir définitivement de votre table à manger…
Source: US Food and Drug Administration (FDA)
