Noël est une fête familiale où tout le monde se régale de fruits de mer, viandes et délicieux desserts. Mais pour une femme enceinte, tout n'est pas aussi simple. Il y a certains aliments qu'elle ne peut pas manger ou doit éviter. Si l'une de vos convives est enceinte, il va donc falloir adapter le menu de Noël pour qu'elle puisse, elle aussi, se régaler le soir du réveillon.
Certains produits vont être dangereux pour la future maman mais aussi pour le bébé. Afin de garder tout le monde en bonne santé et de profiter pleinement de la magie des fêtes de fin d'année, voici un petit mode d'emploi pour un repas de Noël spécial femme enceinte !
1- Ne pas boire d'alcool lorsqu'on est enceinte : Sans surprise, ce qu'une femme enceinte doit éviter à tout prix, c'est bien l'alcool. Pour éviter toute frustration, on lui prépare de délicieux mocktails, des cocktails sans alcool à base de jus de fruits. Un délice ! Pour le champagne, sachez qu'il existe des équivalents pour les femmes enceintes, sans alcool,pour pouvoir profiter d'un peu de bulles et de trinquer pour le réveillon de Noël ou du Nouvel An.
2- Femme enceinte : éviter les fruits de mer et les poissons : Les fruits de mer et les poissons ne peuvent pas être consommés crus par les femmes enceintes. On oublie donc les huîtres, les noix Saint-Jacques et même le traditionnel saumon fumé. En revanche, si les fruits de mer et les poissons sont bien cuits, il est possible de les déguster sans problème. Attention toutefois à la mayonnaise maison, il est préférable de ne pas en manger puisqu'elle contient de l'œuf cru.
3- Faire attention au foie gras à Noël si on est enceinte : Les femmes enceintes ne peuvent pas consommer de foie gras fait-maison, artisanal, s'il est cru ou bien rosé. En revanche, il est possible d'en consommer un peu s'il est dans un bocal stérilisé et qu'il est bien cuit. Si on a un doute, on peut toujours se tourner vers une alternative végétale ou proposer d'autres aliments au cas où la future maman ne veuille pas prendre de risques pour sa santé et celle de bébé.
4- Pas de viande rosée au repas de Noël : Si on est enceinte, on peut tout à fait consommer de la viande à Noël mais à condition qu'elle soit bien cuite. On oublie donc le canard rosé en plat principal et on privilégie une dinde ou un chapon parfaitement cuit à coeur ou bien grillé. Attention également à ce que la farce ne contienne pas de charcuterie et qu'elle soit bien cuite elle aussi.
5- Femme enceinte : un repas de Noël sans fromages au lait cru : Enfin, attention à l'arrivée du plateau de fromages ! Seuls ceux au lait pasteurisé sont autorisés à la dégustation. On oublie donc le camembert et le brie... Et on préfère le gouda, le cheddar ou le parmesan. Pensez également à bien enlever la croûte !
