Vous le savez sûrement, l'inflammation est l'un des problèmes majeur dans nos sociétés modernes et pour cause ! Notre consommation d'aliments pro-inflammatoires a plus que doublé ! Notre alimentation devient de plus en plus riche en aliments inflammatoires comme : le pain, les pâtes, les frites, les hamburgers, les pizzas, les sodas, etc. A l'inverse, les aliments anti-inflammatoires / antioxydants, eux, se retrouvent diminués et bien moins présents dans nos assiettes !
Quels sont les aliments anti-inflammatoires et quels sont leurs bienfaits pour la santé ? Tout d'abord, avant de citer quelques exemples, il faut comprendre que l'inflammation peut provenir de l'extérieur, donc oui, de l'alimentation ! Cette inflammation va entretenir ou causer plusieurs pathologies, comme les maladies inflammatoires intestinales (Crohn, RCH) ou les maladies auto-immunes (comme la sclérose en plaque).
Est-ce que l'alimentation peut diminuer l'inflammation ? Bien sûr, une certaine alimentation peut augmenter l'inflammation (comme les aliments cités ci-dessus : sodas, pizzas...) Mais certains autres aliments peuvent diminuer l'inflammation, et ce sont les aliments que je cite dans cette vidéo !
Prenons par exemple le curcuma, Les bienfaits du curcuma sont très puissants en ce qui concerne ses effets anti-inflammatoires ! Certaines personnes ressentent des effets très rapidement d'ailleurs lorsqu'ils introduisent des gélules riches en curcumine, le composé anti-inflammatoire ! Mais le curcuma n'est pas le seul aliment anti inflammatoire !
Dans cette vidéo je vous fais la liste de 7 aliments anti-inflammatoires et leurs bienfaits sur notre santé.
